POIRIER DOYENNE DU COMICE AB

Le poirier doyenne du comice est une variété ancienne originaire d'Angers (obtenue dans le jardin fruitier du Comice horticole d'Angers en 1849) aussi surnommée « Comice », ce qui est peu précis puisqu'il existe d'autres variétés nommées « Fondante du comice », « Sucrée du comice », « Cassante du comice », « Super comice », « Doyenné du comice panaché ».
Souvent considérée comme la meilleure des poires par les chefs, cette variété produit de grosses poires à la pelure jaune et très fine et à chair blanche, fondante et très parfumée. Les fruits sont peu sensibles à la tavelure. Le poirier doyenne du comice préfèrera une situation ensoleillée et abritée des vents froids.  

Fruit de calibre gros à très gros, jaune clair à chair blanchâtre, très fine, fondante, très juteuse.  


La belle floraison blanche apparait en avril. La récolte s'effectue fin septembre lorsque les premiers fruits tombent ou changent de couleur.
Etant donné que la peau est très fine, les poires doyenne du comice seront très fragiles à maturité.  


1. Plantez dans un sol meuble, riche, peu calcaire.
Après avoir creusé un trou assez profond, supprimez les racines cassées ou trop longues à l'aide d'un sécateur.Une couche de drainage au fond du trou (cailloux, pots ou tuiles cassées...) permettra un meilleur écoulement des eaux de pluie et de l'arrosage.  

2. Vérifiez que le volume des branches est équilibré avec celui du système racinaire sinon réduisez les rameaux. Puis enduisez les racines de pralin (cela facilitera le contact avec la terre, favorisera le système racinaire et donc permettra une meilleure reprise).

3. Au moment de déposer l'arbre au fond du trou, faites attention que le point de greffe se trouve au dessus du trou (s'il existe il se situe entre les racines et le début des branches, une partie un peu boursouflée),

4. Recouvrez de terre et arrosez largement.

5. Mettez en place un tuteur pour qu'il se développe correctement.

6. Ne pas laisser de gazon autour de l'arbre sur 1 m de diamètre minimum.  

Paillez et arrosez régulièrement les premières années surtout lors de la période chaude.  


S'il gèle vous pouvez mettre vos arbres fruitiers en jauge à l'abri du nord dans un mélange de terreau et sable. Plantez-les ensuite dès que possible.   

Dans votre colis, vous trouverez un scion dun an en racines nues. Sa taille varie de 40 cm à 1,40 m, en fonction des conditions de culture et climatiques du porte greffe et du greffon. 

Un scion a lavantage de pouvoir être formé en conduite libre ou bien palissé contre un support. 

Pour assurer leur envoi dans de bonnes conditions, les arbres de grande taille sont susceptibles dêtre taillés. Il se finit alors par une coupe franche et non par un bourgeon. Cela naltère en aucun cas leur repousse et ne remet pas en cause leur capacité de reprise. 

Les scions taillés conviennent à toutes les formes de conduite, sauf celle de « haute tige »