POMMIER FENOUILLET GRIS AB

Le pommier fenouillet est une variété ancienne originaire d'Anjou déjà présente dans le potager du roi Louis XIV adaptée aux situations chaudes.

Petite pomme ronde et aplatie à peau rugueuse de couleur fauve ou marron pouvant devenir rouge ou rousse côté soleil. Floraison tardive. Bonne résistance à la tavelure du pommier. 

Le fruit

Variété à chair blanche, fine et ferme, tendre à maturité. Saveur sucrée relevé d'un parfum rappelant l'anis ou le fenouil. Utilisation : couteau, jus, à cuire.

Floraison et récolte

Floraison mi avril.
Les fruits arrivent à maturité de décembre à avril.

Plantation

Les arbres fruitiers à racines nues se plantent de mi-octobre à fin avril avec une préférence pour l'automne et le début de l'hiver.
Veillez à les planter dès réception pour assurer leur reprise ou à les placer dans une jauge de sable quelques jours en cas de période de gel.
Préparez les trous de plantation à l'avance, ne plantez pas les fruitiers en période de gel et surtout n'oubliez pas de les arroser.
1. Après avoir creusé un trou assez profond, supprimez les racines cassées ou trop longues à l'aide d'un sécateur.Une couche de drainage au fond du trou (cailloux, pots ou tuiles cassées...) permettra un meilleur écoulement des eaux de pluie et de l'arrosage.

2. Vérifiez que le volume des branches est équilibré avec celui du système racinaire sinon réduisez les rameaux. Puis enduisez les racines de pralin (cela facilitera le contact avec la terre, favorisera le système racinaire et donc permettra une meilleure reprise).

3. Au moment de déposer l'arbre au fond du trou, faites attention à ce que le point de greffe se trouve au dessus du sol (s'il existe, il se situe entre les racines et le début des branches, une partie un peu boursouflée).

4. Recouvrez de terre et arrosez largement.

5. Mettez en place un tuteur pour qu'il se développe correctement.

6. Ne pas laisser de gazon autour de l'arbre sur 1 m de diamètre minimum. Pailler.

Arroser régulièrement les premières années, surtout lors des périodes chaudes.

Dans votre colis, vous trouverez un scion d’un an en racines nues. Sa taille varie de 40 cm à 1,40 m, en fonction des conditions de culture et climatiques du porte greffe et du greffon.
Un scion a l’avantage de pouvoir être formé en conduite libre ou bien palissé contre un support.
Pour assurer leur envoi dans de bonnes conditions, les arbres de grande taille sont susceptibles d’être taillés. Il se finit alors par une coupe franche et non par un bourgeon. Cela n’altère en aucun cas leur repousse et ne remet pas en cause leur capacité de reprise.
Les scions taillés conviennent à toutes les formes de conduite, sauf celle de « haute tige »