ROQUETTE BIO

Les graines à germer de roquette ont une saveur piquante, très aromatique, extrêmement agréable.
Elles s´utilisent sur les salades et les légumes.
Riches en huile.
De la famille des Crucifères, elle contient des vitamines A, B1, B2, B3, et C ainsi que du calcium, du potassium et du phosphore.
On attribut aux graines de roquette des propriétés toniques et digestives.
Utilisation :
Temps de trempage : 6 à 10h
Temps de germination : 3 à 4 jours
La consommation de graines germées apporte plusieurs avantages pour la nutrition: micronutriments, enzymes, vitamines et minéraux. La germination augmente la teneur naturelle en vitamines des graines et favorise l'assimilation des minéraux et la digestabilité.