AIL VALDOUR

Ail violet d’automne d’une grande vigueur, l’ail Valdour est particulièrement adapté pour une production en vert. Variété à hampe florale aux bulbes violets et aux caïeux roses.

Conservation de l'ail avant plantation 

Afin de garder une qualité optimale ceux ci doivent être stockés dans un milieu sec, aéré mais non chauffé, à l’abri du gel (où la température ne descend pas au dessous de 0°C) comme dans une cave, un cellier ou un garage. 
Le lieu doit être le plus sombre possible pour éviter la germination des bulbilles. 
Il est conseillé d’étaler les bulbes dans une clayette mais attention aux rongeurs qui en sont très friands. 
Dans ces conditions il est possible de conserver ail, ognon et échalote plusieurs semaines avant leur plantation.

Quelle différence entre de l'ail à bâton et sans bâton ?

L'ail à bâton est un ail qui va produire une hampe florale rigide (qui sera non fertile et qui produira une fleur) durant sa culture. La hampe florale sera idéale pour le tressage de l'ail. 
L'ail sans bâton ne produira pas cette hampe florale et donc les caïeux seront plus gros.

Comment planter les caïeux d'ail ?

Planter les caïeux, à exposition ensoleillée, en octobre /novembre à 3 ou 4 cm de profondeur, la pointe en haut, à 10 cm sur la ligne dans une terre saine, riche et bien ameublie. 

Récolte de l'ail

Récolte en 8 à 9 mois pour les variétés d'automne.