ECHALOTE BIZTRO

Variété ronde de caractère, gros bulbe cuivré, chair blanche teintée de rose, culture facile, sa bonne tenue à la cuisson séduira les gastronomes, bon comportement à la sécheresse, longue conservation.

L'echalote Biztro est une variété ronde de caractère, produisant de gros bulbes de couleur cuivré, chair blanche teintée de rose. Sa culture est facile, sa bonne tenue à la cuisson séduira les gastronomes, bon comportement à la sécheresse, longue conservation.

Conservation des echalotes avant plantation

Afin de garder une qualité optimale ceux ci doivent être stockés dans un milieu sec, aéré mais non chauffé, à l’abri du gel (où la température ne descend pas au dessous de 0°C) comme dans une cave, un cellier ou un garage.
Le lieu doit être le plus sombre possible pour éviter la germination des bulbilles.
Il est conseillé d’étaler les bulbes dans une clayette mais attention aux rongeurs qui en sont très friands.
Dans ces conditions il est possible de les conserver plusieurs semaines avant leur plantation.

Plantation de l'échalote

Si votre sol est très humide et non drainant nous vous conseillons de réaliser votre culture d'échalotes sur butte en y ajoutant un peu de sable afin d'éviter le pourrissement des bulbes.
Planter en gardant 15/20 cm en tous sens entre chaques bulbes et en laissant dépasser un peu le sommet des bulbes. La partie la plus pointue vers le haut. Désherbage.