ECHALOTE MELKIOR AB

L'échalote Melkior est une variété de type jersey demi-longue, tardive, résistante au mildiou, productive et de bonne conservation. Savoureuse. Tunique rose cuivrée, chair blanc violacé. Plantation de janvier à avril.  

Conservation avant plantation

Afin de garder une qualité optimale ceux-ci doivent être stockés dans un milieu sec, aéré mais non chauffé, à l’abri du gel (où la température ne descend pas au-dessous de zéro) comme une cave, un cellier ou un garage.
Le lieu doit être le plus sombre possible, pour éviter la germination des bulbilles. Il est conseillé d’étaler les bulbes dans une clayette mais attention aux rongeurs qui en sont très friands.
Dans ces conditions, il est possible de les conserver plusieurs semaines avant leur plantation.

Plantation de l'échalote

Si votre sol est très humide et non drainant nous vous conseillons de réaliser votre culture d'échalotes sur butte en y ajoutant un peu de sable afin d'éviter le pourrissement des bulbes.
Planter en gardant 15/20 cm en tous sens entre chaques bulbes et en laissant dépasser un peu le sommet des bulbes. La partie la plus pointue vers le haut. Désherbage.