Technique de culture au potager

Cultiver des plantes anti moustiques répulsives près de vos fenêtres pour vous protéger naturellement des nuisibles. 

 Il y a quelques dizaines d'années, avant l'arrivée des premiers engins agricoles animés par un moteur à explosion, le travail du sol était uniquement réalisé par traction animale et force humaine. Jusque dans les années 1950, même dans des sols aussi profonds et meubles que ceux de la Beauce, labourer se faisait en général en trois fois. 

 En considérant que même avec une charrue en bon état et un attelage bien soigné, il est impossible de travailler à plus de 20cm de profondeur, on comprend aisément qu'il était finalement plus simple de "remonter", même une faible quantité de terre, pour regagner de l'épaisseur de sol dans les nombreuses régions où les sols sont peu profonds ou trop argileux, donc très lourds à travailler.  

Les carrés potagers sont des potagers en carrés bien souvent surélevés de 1 m 20 de côté, divisés en cases de 30 cm de côté (bien que rien ne vous empêche de diviser la surface par deux). On obtient ainsi 9 à 16 emplacements par carré, sur 1,5 m² de surface environ. Adaptés aux petits jardins, mais pas seulement, on aime également le côté décoratif de ce type de potager mettant en valeur les cultures. 

Nos régions sont riches d'une grande diversité de légumes, fruit du travail séculaire des paysans de nos contrées, et que nous tenons à mettre à l'honneur. Nous avons à coeur d'aller chercher les graines oubliées dans les greniers de nos grands-pères, découvrir ou redécouvrir des variétés d'antan, souvent d'ailleurs grâce à la contribution de jardiniers passionnés et curieux ...

Un potager demande un peu de travail. Il est donc bon de penser à quelques installations pratiques au moment de sa conception.  

Un point d'eau :

Malgré toutes les économies que l'on peut faire en respectant les meilleures périodes de la journée pour arroser ou en paillant, un point d'eau est indispensable. 

Qu'il soit à base de récupération - attention, on consomme toujours des quantités bien plus importantes que ce que l'on imagine - ou plus classiquement l'eau du réseau ou d'un puits, il est qusiment impossible de s'en passer. 

Sachant que 1 L d'eau pèse autour de 1KG et qu'un arrosoir contient 10 à 12L, on comprend aisément qu'un point d'eau central est le bienvenu...  

Une cabane :

Très pratique sans pour autant être indispensable, donnant souvent lieu à de véritables créations architecturales plus ou moins discutables, une petite cabane pour ranger ses outils et se mettre à l'abri quand il pleut assure un confort agréable. 

Son toit offre une large surface de captage d'eau à récupérer, tandis que ses murs de planches ou maçonnés permettront de palisser de nombreux végétaux fruitiers ou ornementaux.  

Un tas de compost :

Dernier et indispensable élément au potager : le tas de compost. Pas de jardinier sans jardin, pas de jardin sans jardinier, ce à quoi j'ajouterais : pas de jardin sans compost. 

Ce dernier résume à lui seul l'esprit du potager : un endroit où on limite au maximum les intrants, où on recycle le plus possible ses déchets, où, en partant d'une matière dévalorisée (épluchures, végétaux abîmés, etc.), le plus modeste jardinier se fait alchimiste et, avec bonheur, réalise son "or noir du jardin". 

Le tas de compost est peu esthétique, sans pour autant être nauséabond, ce qui révélerait un défaut. 

Choisissez un emplacement pas trop en vue, et prévoyez de planter à proximité quelques végétaux destinés à le dissimuler comme des noisetiers ou des framboisiers. 

La tentation est grande de le cantonner dans un fond de jardin, mais attention à ne pas trop l'éloigner de la maison, ni à le coller contre le terrain des voisins qui n'apprécieront pas forcément ce nouvel élément dans leur décor.  

Un petit potager sur balcon pour vous apporter de bons compléments de fruits et légumes pour votre foyer c'est possible, nous vous donnons quelques conseils pour obtenir un beau potager sur balcon. 

Suivant les variétés vous pourrez réaliser vos semis directement dans vos jardinières ou en intérieur. De nombreuses variétés peuvent être cultivées sur balcon, en effet, vous aurez la chance d'avoir des cultures souvent abritées du vent qui profiteront pleinement de la chaleur.  

Les légumes n'ont pas tous les mêmes besoins en éléments nutritifs. Certains sont gourmands en azote, d'autres en phosphore ou en potasse. Si l'on laissait toujours les mêmes légumes au même endroit, le sol s'appauvrirait progressivement et les rendements deviendraient de plus en plus faibles. Pour éviter ce risque, pratiquer une rotation des cultures.

Le choix du substrat est un élément crucial pour le semis ! La qualité du substrat fait partie des premiers facteurs influençant la germination des graines. L'humidité, la lumière et la température ont également un rôle non négligeable. 

Un bon substrat possède des propriétés qui permettent à la fois une croissance rapide et saine des plantules.  

La capacité de rétention en eau : L'eau est indispensable à la germination ! La graine se gorge d'eau et gonfle. Progressivement les téguments se ramollissent et la première racine appelée radicule apparait. Viennent ensuite les cotylédons et les feuilles. Le substrat doit donc pouvoir retenir une grande quantité d'eau et rester humide tout au long de la période de culture afin d'assurer une nutrition hydrique suffisante à la plante.