SORBIER NOIR AB - PLANT

Arbuste à bois grêle, atteignant 1,5 à 2m de haut, à feuilles caduques ovales, floraison blanche en mai, ombelles aplaties de fruits noirs de la taille d´un cassis, secs, peu juteux, astringents, riches en colorants et tannins, réputés pour leur propriété hypotensive, utilisation possible comme colorant alimentaire, plus stable que le sureau , se consomme en confiture, jus de fruit, et permet de faire une excellente liqueur digestive.